Mandorle come spuntino per proteggere mente e metabolismo contro il prediabete. Lo studio
Uno stile di vita equilibrato non richiede necessariamente rivoluzioni drastiche, ma piccole scelte quotidiane e consapevoli. A confermarlo è una nuova ricerca pubblicata sul Journal of Nutrition e promossa da Almond Board of California che evidenzia come l’introduzione di una semplice manciata di mandorle nella dieta di tutti i giorni possa fare la differenza per la salute del cervello […]
De Santis Il Gelato debutta a Porto Rotondo per creare una nuova storia di gusto e passione
De Santis Il Panino di Milano dal 1964, icona milanese dei panini di eccellenza più amati nel mondo. Questi panini hanno ridefinito il concetto di panino gourmet – preparato e servito a regola d’arte nei tre ristoranti ubicati nelle vie più prestigiose e di maggiore attrazione internazionale di Milano. Il ristorante si trova all’interno de […]
Il cibo e la longevità: piani strutturati e storie di rinascita
Il cibo ha un’importanza fondamentale che attraversa i secoli. La relazione tra cibo e salute La connessione tra cibo e longevità è un aspetto cruciale della nostra vita. Adottare un regime alimentare sano non solo ci aiuta a mantenere un peso adeguato, ma migliora anche la nostra salute fisica e mentale. Ricordiamo che il cibo […]
Il successo travolgente di PizzaGirls: il grande ritorno su Rai Due firmato Carlo Fumo
Il mondo della televisione e quello della gastronomia si fondono ancora una volta in un connubio vincente grazie al ritorno su Rai Due di PizzaGirls. Il celebre format ideato, scritto e diretto dal regista Carlo Fumo celebra l’arte bianca declinata interamente al femminile, confermandosi come uno degli appuntamenti più freschi, genuini e seguiti del fine […]
Valeggio Contemporanea presenta il nuovo tortello al Custoza DOC in sfoglia di Valeggio
Matrimonio di sapori a Valeggio Contemporanea sabato 6 e domenica 7 giugno a Valeggio sul Mincio, in provincia di Verona. Protagonista della sezione Valeggio Gusto della manifestazione sarà non solo il tortellino Nodo d’amore, dalla sfoglia finissima e il delicato ripieno di carne, ma una nuova proposta vegetariana: il tortello al Custoza Doc in sfoglia […]
Primavera alle porte: 5 superfood per ritrovare energia durante il cambio di stagione
La primavera rappresenta un momento di transizione delicato per il nostro corpo. Le giornate si allungano, cambiano i ritmi, ma non sempre la nostra energia segue lo stesso passo. Ecco che compaiono disturbi frequenti come stanchezza, calo di concentrazione e maggiore sensibilità agli sbalzi di temperatura. In questo contesto, un’alimentazione equilibrata e uno stile di […]
Hamburger fatto in casa
Ecco come comporre un panino gourmet partendo da zero, con un focus particolare sulla freschezza dell’insalata e della carne. Per un risultato professionale, la qualità della materia prima è fondamentale: La Carne: Scegli un macinato di manzo che abbia circa il 20% di grasso. Il grasso è ciò che rende l’hamburger succoso; una carne troppo […]
La trippa al sugo, tradizione italiana
La trippa al sugo non è solo un piatto; è un rito della cucina povera che attraversa tutta l’Italia, da Roma a Firenze, fino a Napoli e Palermo. Un tempo considerata lo scarto dei nobili, oggi è un’eccellenza della tradizione culinaria ricercata dai palati più raffinati per la sua consistenza unica e la capacità di […]
Lo Scarpariello: Il Gusto autentico di Napoli in 10 Minuti
Se esiste un piatto capace di raccontare la Napoli dei vicoli, quella dell’ingegno e del calore umano, questo è senza dubbio lo Scarpariello. Nato nei Quartieri Spagnoli, è il simbolo di come pochissimi ingredienti di qualità possano creare un’esperienza gourmet. Il nome “Scarpariello” deriva proprio dallo scarparo, ovvero il calzolaio. Un tempo, questa figura artigiana […]
Natale: panettone fatto in casa? Tra manualità e lentezza il rito nel kit di Molino Merano
Un ritorno ai gesti lenti della tradizione, tra profumi d’inverno e arte bianca Con l’arrivo delle festività natalizie cresce il desiderio di riportare in cucina gesti familiari, tempi dilatati e profumi capaci di scaldare l’inverno. In questo contesto si inserisce il kit per panettone con gocce di cioccolato di Molino Merano, pensato per trasformare la preparazione del dolce […]
