Lasagne natalizie
Le lasagne sono il cuore pulsante del pranzo di Natale in moltissime case italiane. È il piatto della festa per eccellenza, quello che richiede tempo, dedizione e una stratificazione sapiente di sapori. Per queste festività, ti proponiamo la versione classica e sontuosa, arricchita da piccoli segreti per renderla indimenticabile. Il Segreto di una Lasagna PerfettaNon […]
Cucina italiana è patrimonio Unesco: il riconoscimento che celebra gusto, tradizione e identità
La Unesco iscrive la cucina italiana tra i patrimoni immateriali dell’umanità: un riconoscimento storico per cultura, tradizione e sostenibilità italiana. Un riconoscimento storico: l’Italia prima al mondo Il 10 dicembre 2025, durante la riunione del Comitato intergovernativo a Nuova Delhi, la cucina italiana è stata ufficialmente inserita nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità della […]
Tajani a Nuova Delhi: la cucina italiana candidata a patrimonio culturale UNESCO
Il ministro Tajani a Nuova Delhi per sostenere la candidatura della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale UNESCO. Tradizione, sostenibilità e identità del Made in Italy. La missione del ministro Tajani in India Il ministro degli Esteri Antonio Tajani sarà domani a Nuova Delhi per partecipare alla riunione UNESCO che esaminerà la candidatura de “La cucina italiana tra sostenibilità e […]
Stella Michelin e cucina trappeur: Grow conquista il premio “Avanguardie”
Grow, ristorante stellato guidato dai fratelli Vergine, vince il premio “Avanguardie” del Gambero Rosso grazie a una cucina innovativa e sostenibile. Grow conquista il premio “Avanguardie” del Gambero Rosso🎯 La cucina che sta rivoluzionando la Brianza Il ristorante stellato Grow, ad Albiate, continua a stupire e a crescere.Durante la presentazione a Milano della guida “Lombardia — Il meglio […]
Taste Innovators – La versione dello chef: la Patata di Bologna Dop protagonista nella ristorazione
Un progetto gourmet per valorizzare la Patata di Bologna Dop Un progetto gourmet per valorizzare la Patata di Bologna Dop Il Consorzio di Tutela Patata di Bologna Dop lancia il progetto Taste Innovators – La versione dello chef, un’iniziativa che porta uno dei prodotti simbolo dell’agroalimentare bolognese nel mondo HoReCa. Obiettivo: esaltare la varietà Primura, unica e certificata, consolidandone il […]
Dieta Mediterranea. I consigli della SINU per seguire un regime alimentare sano ed equilibrato
Il 16 novembre 2025 ricorre il quindicesimo anniversario del riconoscimento della Dieta Mediterranea come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità da parte dell’UNESCO. Questo importante traguardo celebra non solo un modello alimentare sano e sostenibile, ma anche un insieme di saperi, pratiche, tradizioni e valori condivisi dalle comunità del Mediterraneo, riconosciuto anche da FAO (Food and Agriculture […]
Magic Castle 2025: la Magia del Natale illumina Angri Città d’Arte
Dal 15 novembre al 28 dicembre, Angri si trasforma nella città della magia e delle meraviglie natalizie. Torna Magic Castle 2025, l’evento che ogni anno accende il cuore del centro storico e del Castello Doria con un’atmosfera unica fatta di luci, musica e sorrisi. Promosso dal Comune di Angri – Città d’Arte, fortemente voluto dall’Amministrazione […]
E-Work entra nel Club dei Partner dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto
L’agenzia per il lavoro avvia una collaborazione con i protagonisti dell’eccellenza gastronomica italiana per valorizzare competenze, formazione e Made in Italy. Collaborazione tra lavoro ed eccellenza gastronomica L’agenzia per il lavoro E-Work entra ufficialmente nel Club dei Partner dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, la rete che riunisce i più autorevoli professionisti della ristorazione e della filiera enogastronomica italiana.La partnership […]
Ristorazione collettiva, a Reggio Emilia un summit per riconoscere il valore di un settore strategico del welfare.
Cirfood riunisce istituzioni, imprese e filiera agroalimentare per chiedere politiche pubbliche dedicate e il giusto riconoscimento economico a un comparto che serve ogni giorno milioni di italiani Un settore essenziale ma ancora poco riconosciuto Ogni giorno milioni di persone in Italia ricevono un pasto grazie alla ristorazione collettiva, un servizio fondamentale che garantisce alimentazione a […]
Tiramisù World Cup 2025: trionfano Barbara Tosato e Daniela De Biasio a Treviso.
Due campionesse italiane, Barbara Tosato e Daniela De Biasio, hanno trionfato alla Tiramisù World Cup 2025 a Treviso, confermando la città come capitale mondiale del dolce più amato d’Italia. Barbara ha conquistato il titolo con la ricetta originale, mentre Daniela ha stupito con una variante creativa al caramello salato. L’evento ha richiamato migliaia di appassionati da tutto il mondo, celebrando non solo il tiramisù, ma anche l’incontro di culture e opportunità. Scopri di più su questa dolce competizione e le sorprese che ci riserva il futuro!
