È possibile assaporare delle bevande, quasi a zero calorie, per prendersi cura della salute e della bellezza della propria pelle?
La risposta è si. Ce lo conferma Sara Valente, biologa ed autrice di “Nutriestetica – La bellezza attraverso la cura nutrizionale” (Edizioni Lswr) propone nel suo volume numerose ricette che possono entrare nelle nostre routine quotidiane per rafforzare il piano nutrizionale e apportare un concentrato di nutrienti basato sugli studi scientifici su cui si basa proprio il metodo Nutriestetica.
Cosa sono gli shot funzionali
Gli shots funzionali si possono consumare ogni giorno con i nutrienti mirati ai singoli inestetismi. Sono delle spesso preparate con ingredienti naturali e offrono una varietà di benefici grazie alle loro proprietà nutritive e terapeutiche e rappresentano una strategia rapida e pratica da applicare alla propria routine, contribuendo a stabilire rituali di skin-care quotidiana non solo basati sui cosmetici.
Sono, infatti, dei veri e propri piccoli concentrati di nutrienti pensati per essere consumati in una sola dose; possono includere una vasta gamma di ingredienti, come zenzero,
curcuma, limone e probiotici, ciascuno con specifici benefici per la salute della pelle.
Le ricette non sono da considerarsi come rimedio farmacologico, ma come strumento da abbinare al giusto piano dietetico e in supporto alle indicazioni del medico di riferimento. Chiedere, quindi, parere al professionista sanitario di fiducia.
Ecco le ricette
- Shot alcalinizzante alla clorofilla – utile per combattere la cellulite
Ingredienti:
• 50 ml di acqua • Succo di 1/2 limone • Mezza carota frullata o in estratto • Una dose di estratto di clorofilla • Un cucchiaino di curcuma in polvere • Un pizzico di pepe
Procedimento
Versare l’acqua in un bicchiere e disciogliere al suo interno gli ingredienti, aggiungendo alla fine curcuma e pepe.
Proprietà
Le carote ricche di minerali alcalinizzanti come potassio, magnesio e calcio, unite alla clorofilla con proprietà antiossidanti e detossificanti, rendono questo shot ideale per alcalinizzare i tessuti soprattutto durante percorsi di miglioramento della cellulite o su una prevenzione di un invecchiamento cutaneo. - Shot anti-aging all’acai – utile per combattere i segni del tempo
Ingredienti:
• 70-100 ml di acqua di cocco • Succo di 1/2 limone • Due cucchiaini di polvere di açaí • Foglie di menta fresca
Procedimento
Mescolare gli ingredienti, guarnire a piacere con l’aggiunta di ghiaccio per le giornate più calde.
Proprietà
L’acqua di cocco rende lo shot più alcalinizzante e idratante grazie alla quantità di sali minerali in essa contenuti. L’aggiunta di açaí lo rende un perfetto drink anti-aging in quanto questo frutto proveniente dal Sud America è noto per il suo alto contenuto in antociani, utili per combattere lo stress ossidativo, in acidi grassi essenziali, ottimi per mantenere la barriera cutanea intatta e per la rigenerazione cellulare, e in vitamine A, C ed E.
