Sebbene l’invecchiamento sia un processo naturale, la sua velocità e qualità dipendono da fattori genetici, ambientali, nutrizionali e dallo stile di vita.
Su come combattere i segni del tempo sulla pelle e, soprattutto, sul nostro viso abbiamo fatto chiarezza con la Dottoressa Sara Valente, biologa nutrizionista ed autrice di “Nutriestetica”, Edizioni Lswr.
I principali fattori di invecchiamento della pelle
Dottoressa Valente quali sono i principali fattori di invecchiamento della pelle?
L’esposoma, cioè l’insieme di fattori esterni e interni che influenzano il corpo, è cruciale per l’invecchiamento della pelle. Fattori come radiazioni solari, smog, stress ossidativo e dieta incidono sull’aspetto, la struttura e la funzionalità della pelle. L’invecchiamento può essere intrinseco (genetico) ed estrinseco (ambientale), con conseguenze visibili come rughe, lassità e macchie cutanee. Questi cambiamenti sono causati da processi biologici complessi che coinvolgono la riduzione di collagene ed elastina, l’aumento dello stress ossidativo e l’infiammazione cronica.
Per quanto riguarda l’alimentazione è vero che mangiare troppi zuccheri contribuisce a fare invecchiare la pelle?
Un altro meccanismo chiave nell’invecchiamento cutaneo è la glicazione. Gli zuccheri si legano alle proteine come il collagene, creando molecole rigide che danneggiano la pelle. La glicazione è accelerata da diete ricche di zuccheri semplici, stress ossidativo e cotture ad alte temperature. Inoltre, la radiazione UV, in particolare i raggi UVA e UVB, sono responsabili di danni al collagene e al DNA epidermico, accelerando l’invecchiamento cutaneo.
Quanto l’azione degli ormoni influenza questo processo?
Durante la vita, l’equilibrio ormonale influisce sulla pelle. In particolare, la riduzione degli estrogeni durante la menopausa comporta una diminuzione del collagene, con perdita di idratazione e comparsa di rughe. Questi meccanismi si sommano nel tempo, ma è possibile intervenire.
Come intervenire con il metodo Nutriestetica
In cosa consiste il “metodo nutriestetica” per contrastare l’invecchiamento della pelle?
È un metodo che combina una nutrizione mirata, integrazione e strategie anti-infiammatorie per prevenire e migliorare i trattamenti estetici personalizzati. È essenziale un approccio “in & out” che supporti la pelle sia internamente (attraverso l’alimentazione) che esternamente (tramite trattamenti estetici).
Quali sono i cibi da prediligere in materia di nutrizione funzionale per la pelle?
Un’alimentazione corretta è fondamentale per rallentare l’invecchiamento cutaneo. È essenziale un apporto adeguato di macronutrienti, con proteine di alta qualità provenienti da pesce azzurro, uova biologiche e legumi, per favorire la sintesi di collagene ed elastina. I carboidrati dovrebbero essere scelti con attenzione, privilegiando quelli integrali che mantengono stabile l’insulina e riducono il rischio di glicazione.
I grassi di qualità, come quelli contenuti nell’olio extravergine d’oliva e nel pesce azzurro, sono essenziali per l’integrità della pelle. Un’idratazione adeguata è altrettanto cruciale per mantenere la pelle elastica e funzionale, con un consumo quotidiano di acqua e tisane.
Per contrastare la glicazione, è importante limitare il consumo di zuccheri e alimenti cotti ad alte temperature, privilegiando cotture lente. Inoltre, l’assunzione di polifenoli naturali come tè verde, cacao crudo e frutti di bosco aiuta a ridurre lo stress ossidativo e l’infiammazione, proteggendo la pelle.
Di quali vitamine è opportuno fare il pieno?
La perdita di collagene è una delle principali cause della formazione di rughe. Per stimolare la sua sintesi, è fondamentale una nutrizione mirata con vitamina C, aminoacidi essenziali e minerali come ferro e zinco. L’integrazione di peptidi di collagene idrolizzato può migliorare l’elasticità cutanea e ridurre la profondità delle rughe.
Come intervenire sullo stile di vita?
Il benessere della pelle dipende anche dallo stile di vita. Tecniche di respirazione, esposizione alla natura, sonno di qualità e gestione dello stress sono fondamentali per preservare una pelle sana e bella. Questi fattori non sono lussi, ma parti integranti della bellezza autentica e duratura.
Quali sono i principali trattamenti estetici che stimolano la produzione di collagene?
Oltre alla nutrizione, trattamenti estetici avanzati come radiofrequenza e biostimolazione del collagene possono supportare la qualità della pelle. Questi trattamenti devono essere associati a una corretta gestione nutrizionale per ottenere risultati ottimali e duraturi. L’approccio “Nutriestetica” suggerisce sempre l’integrazione alimentare nei giorni precedenti e successivi ai trattamenti per favorire il recupero tissutale.
