La storia della Dieta Mediterranea non è fatta solo di studi scientifici, ma soprattutto di volti, mani operose e racconti di vita. Un libro può raccogliere e tramandare queste storie preziose.
È proprio questo il fulcro dell’evento che si terrà giovedì 29 gennaio 2026, alle ore 16:00, presso la suggestiva Sala San Francesco del Convento della SS. Trinità di Baronissi.
Al centro dell’incontro, la presentazione del libro “Delia Morinelli: Una Vita di Tradizioni e Resilienza”. Quest’opera ripercorre l’eredità umana e professionale della storica cuoca cilentana. Delia Morinelli è nota per essere stata la custode dei segreti culinari che hanno conquistato i coniugi Ancel e Margaret Keys.
Un Viaggio tra Storia e Nutrizione
Il libro è scritto a più mani da Delia Morinelli, Angelo Notaro, Matteo Furno, Pasquale Strazzullo, Silvana del Pezzo e Rosa Pepe. Non è una semplice raccolta di ricette. Piuttosto, è un tributo alla resilienza di una terra e alla sua capacità di influenzare il benessere globale attraverso la semplicità.
L’evento è organizzato sotto l’egida dell’U.T.E. Baronissi. Inizierà con i saluti istituzionali della Prof.ssa Giovanna Cosimato, Presidente UTE. Successivamente, Paride Marazia parlerà per la casa editrice Print Art Edizioni.
Il dibattito entrerà nel vivo con contributi di alto profilo scientifico e divulgativo:
Rosa Pepe: Co-autrice del volume, porterà la sua esperienza diretta nella stesura dell’opera.
Luigi Montano: Coordinatore del progetto EcoFood Fertility, analizzerà il legame tra nutrizione e salute.
Pasquale Strazzullo: Co-autore e Past-President della Società Italiana di Nutrizione Umana, offrirà un punto di vista tecnico sull’importanza dei regimi alimentari tradizionali.
Alfonso Sarno: Giornalista, modererà e arricchirà la discussione con la sua profonda conoscenza del territorio.
Delia Morinelli rappresenta il ponte tra la saggezza contadina e la fama internazionale della Dieta Mediterranea.
La sua “conquista del mondo” è partita dalle cucine di Pioppi. Tuttavia, continua oggi a essere fonte di ispirazione per chiunque creda che la qualità della vita passi per ciò che portiamo in tavola. Inoltre, è d’ispirazione per le radici che decidiamo di onorare.
L’appuntamento è dunque per questo pomeriggio alle 16:00: un’occasione imperdibile per chiunque voglia riscoprire l’autenticità cilentana nel cuore di Baronissi.
