GIORNATA PIZZA, COLDIRETTI: CRACK DA 2,5 MLD CON RIPRESA CONTAGI.
MA CON LA PANDEMIA 1 ITALIANO SU 3 NE HA MANGIATA DI PIU’. A causa del Covid le pizzerie italiane italiane hanno […]
Auguri Pinton, il signor Amaro compie cento anni
L’inventore dell’amaro compie 100 anni: Auguri sor Pinton! Buon vino non mente Un tempo non lontanissimo, fuori da ogni fondatezza scientifica, si […]
Brisa, il forno delle meraviglie
Mangiare a Bologna: il Forno Brisa esiste, bisogna solo arrivarci Fino a circa vent’anni fa erano rare le alternative alla cucina tradizionale. […]
Ristorazione: L’enoteca Ponziani e le Grappe di Antonella Bocchino, la giovane ristoratrice e la tradizione Piemontese.
RISTORAZIONE: L'ENOTECA PONZIANI E LE GRAPPE DI ANTONELLA BOCCHINO, LA GIOVANE RISTORATRICE E LA TRADIZIONE PIEMONTESE
A TUTTO PIZZA.
LA PIZZA Una poesia. Un’opera d’arte mobile (come direbbe Vittorio Sgarbi), il cibo più amato dai noi italiani. Questa vera e propria […]
50 Top Italia Luxury: il ristorante di Cannavacciuolo guida la classifica
50 Top Italia Luxury è la guida che annovera l’eccellenza italiana in fatto di hotel, relais e strutture ricettive in genere, dove […]
L’Italia vince anche il Mondiale di Pasticceria
Mondiali di Pasticcieria
Il New York Times rimette in discussione la ricetta della Carbonara e gli esperti insorgono
La Pasta alla Carbonara è una vera istituzione della cultura gastronomica italiana e conosce delle regole ben precise che spesso vengono travisate […]
L’Italia dichiara “guerra” alla Croazia per il Prosecco
In questi giorni ha destato clamore la battaglia sul prosecco a suon di rivendicazioni tra Italia e Croazia. Tutto è partito dalla […]
Le più importanti Sagre del Tartufo che si svolgono in Italia
Sagre del Tartufo