Europa, mangeremo carne coltivata o di laboratorio?
Politica e tecnologia spingono verso un’alimentazione basata sulla chimica. L’Olanda taglia gli allevamenti ed investe in carne sintetica Nel mentre succede anche […]
La riscossa delle ciliegie delle Alpi, al via la distribuzione sul territorio nazionale
Operazioni di raccolta e commercializzazione appena iniziate. Si prevede di raggiungere le 700 tonnellate di prodotto quest’anno Grandi aspettative per questo nuovo, […]
In Sri Lanka l’esperimento di agricoltura biologica ha mandato in rovina il Paese
All’origine della crisi agricola in Sri Lanka c’è la scelta, da parte del governo Rajapaksa, di mettere al bando i fertilizzanti sintetici […]
Mercato del bio in Italia, prime battute d’arresto ma il comparto tiene
In un quadro generale di calo dei consumi, legato anche alla forte inflazione, i dati raccontano che il bio ha subito una […]
Cibo Made in Italy, anche la lenticchia di Onano tra i cibi riconosciuti igp dall’Europa
Riconosciuta la denominazione legata al celebre legume, che va ora nel registro europeo delle eccellenze Ormai sono ben 317 le denominazioni nazionali […]
Made in Italy, cibo buono e rispettoso dell’ambiente, è il momento del fico d’India
Di fronte a siccità, necessità di razionalizzare il consumo di acqua e cercare cibi a basso impatto ambientale, si fa strada lo […]
Come sta l’agricoltura italiana: Il censimento generale dell’Istat
“Al termine delle operazioni si è raggiunto l’83% delle aziende agricole della lista pre-censuaria, si è trattato di oltre un milione di […]
Greenpeace: consumare meno carne per la sicurezza alimentare
Secondo un sondaggio, i cittadini europei sono d’accordo Un sondaggio commissionato da Greenpeace Francia in otto nazioni europee, compresa l’Italia, rivela che […]
Food, salumi vero asset del made in Italy e comfort food nel periodo di incertezza
L’Associazione Industriale delle Carni e dei Salumi, Assica, lamenta la crescita esponenziale dei costi di produzione e le difficoltà del settore Il […]
Un’altra eccellenza del made in Italy sotto attacco, il caso dell’aceto balsamico
Oltre al Prosek croato, c’è anche il “balsamico” sloveno. Settore in fermento e operatori preoccupati dalla situazione di stallo che si è […]
Made in Italy, che cosa succede al latte ed ai formaggi italiani?
Tra siccità, calo della produzione e rincari, è difficile il momento del lattiero caseario italiano. Secondo Coldiretti, le stalle nostrane registrano un […]
Italia e made in Italy agroalimentare nella morsa della siccità
A rischio le coltivazioni, ma non solo; si paventa l’ipotesi razionalizzazione idrica a breve in alcune regioni Il Po è emblematico, è […]