Vino: vendemmia Alta Langa Doc, prevista ottima qualità
Ha preso il via il 10 agosto scorso la raccolta delle uve Pinot nero per i vini Alta Langa Docg. I primi […]
Trento: al via da Alpe Cimbra tour birrifici di Slow Food
Premiazione Birrificio Barbaforte e presentazione Guida alle birre d’Italia 2023 Inizia dagli Altipiani Cimbri il tour nei birrifici della Guida alle birre […]
Ferragosto: Coldiretti-Ixé, picnic per 6 mln italiani
Resiste la tradizione del picnic con circa 6 milioni di italiani che hanno scelto di trascorrere il giorno di Ferragosto all’aria aperta […]
Aceto balsamico, finalmente l’Italia si muove
Richiesta la procedura d’infrazione contro la Slovenia che commercializza prodotto dal nome analogo. Il Consorzio di tutela chiedeva il provvedimento da tempo. […]
La siccità colpisce l’agricoltura, produzione di olio a forte rischio
Le stime della Cia parlano un possibile calo fino al 30% di produzione oleicola. L’Italia già importa circa la metà del fabbisogno […]
Birra protagonista delle vacanze degli italiani
Indagine di Bva Doxa per Assobirra: in vacanza la bevanda protagonista, il 29% dei turisti la beve tutti i giorni ovunque si […]
Parmigiano Reggiano, bagno di folla ad ottobre
Sabato 1 e domenica 2 ottobre torna l’evento dedicato alla produzione di Parmigiano Reggiano DOP con visite guidate a caseifici e magazzini […]
Aceto Balsamico di Modena, perdura l’attacco del prodotto sloveno a quello tricolore
Momento duro per l’oro nero modenese, dopo il Prosek croato adesso l’attacco al Made in Italy riguarda il balsamico, che si deve […]
La piadina romagnola ora ha il suo museo
Inaugurato uno spazio multimediale che racconta segreti e storia della piadina, ne mostra la produzione e offre un laboratorio dove mettersi alla […]
The World’s 50 Best Restaurants – 6 ristoranti sono italiani
Migliori ristoranti del mondo: 6 sono italiani Sono 6 i ristoranti italiani ad essere inclusi nella classifica completa dei migliori ristoranti presentati […]
Vongole, produzione in calo e prezzo ai massimi storici; l’estate nera dei mitili italiani
L’allarma è lanciato da Cia ma segue quello di Coldiretti di fine giugno; il settore è in subbuglio e la produzione in […]
Il miglior ristorante del mondo è a Copenhagen
Il prestigioso riconoscimento alla capitale danese per il secondo anno consecutivo. Non solo il menu fa parte della valutazione, ma anche la […]